隨著食堂黑科技技術(shù)的發(fā)展火熱，如今很多地方都在積極推進(jìn)“智能餐飲”“智慧食堂”的建設(shè)，不斷深化“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”，加強(qiáng)智慧食堂建設(shè)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式已經(jīng)成為社會(huì)發(fā)展的新階段，戈子科技智慧食堂真積極相應(yīng)，以科技為支撐，把傳統(tǒng)食堂向智慧轉(zhuǎn)型，助力食堂智能化建設(shè)。

    如何將傳統(tǒng)食堂向著智慧食堂轉(zhuǎn)型呢？要了解傳統(tǒng)食堂的弊端。

    1.人工成本高：成本較高就餐人員增加，不得不多雇傭工作服務(wù)人員，人力成本增加；

    2.效率低下：就餐人數(shù)增加，就餐的時(shí)間很集中，但食堂餐廳的面積偏小，工作人員的服務(wù)效率難以滿(mǎn)足就餐和結(jié)算需求。到了吃飯高峰期，食堂擁堵情況十分嚴(yán)重，影響整個(gè)就餐效率；

    3.結(jié)算差錯(cuò)：食堂就餐高峰期時(shí)，食堂十分擁堵，加上工作人員服務(wù)效率低下，導(dǎo)致結(jié)算餐費(fèi)時(shí)人為差錯(cuò)時(shí)有發(fā)生；

    4.浪費(fèi)飯菜：食堂無(wú)法準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)師生當(dāng)天的用餐需求量，導(dǎo)致一部分飯菜在當(dāng)天無(wú)法消費(fèi)而造成嚴(yán)重浪費(fèi)。

    戈子科技智慧食堂利用人工智能、大數(shù)據(jù)、視覺(jué)結(jié)算、人臉識(shí)別等多項(xiàng)高新信息技術(shù)，打破傳統(tǒng)食堂點(diǎn)餐、就餐模式，靈活運(yùn)用智能化食堂設(shè)備重構(gòu)用餐、備餐場(chǎng)景，讓傳統(tǒng)食堂模式能夠快速向智慧食堂模式轉(zhuǎn)型，這樣就可以讓人們更方便快捷地吃好飯，帶來(lái)更加新穎的食堂就餐體驗(yàn)。

    戈子科技智慧食堂模式可以實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)食堂就餐場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)了全面智能化升級(jí)，人們根據(jù)需求及喜好自由選餐、自助取餐，只要在首次支付時(shí)，將人臉信息和支付賬戶(hù)進(jìn)行綁定，即可刷臉結(jié)算，實(shí)現(xiàn)無(wú)感支付，同時(shí)這種簡(jiǎn)單快捷的“刷臉”就餐模式，使每個(gè)就餐消費(fèi)的人都可以輕松參與，不再擔(dān)心忘記帶卡、不會(huì)使用智能支付等情況帶來(lái)的不便；除此之外，戈子科智慧食堂還將食堂數(shù)據(jù)展示在社區(qū)中心的數(shù)字大屏上，監(jiān)管人員可實(shí)時(shí)看到社區(qū)食堂相關(guān)數(shù)據(jù)信息，持續(xù)助力食堂智能化建設(shè)。

    隨著國(guó)家政策的支持、食堂信息化覆蓋的持續(xù)影響和團(tuán)餐自身信息化需求的越發(fā)強(qiáng)烈，傳統(tǒng)食堂向智慧轉(zhuǎn)型成為必然趨勢(shì)，戈子科技依托人工智能技術(shù)、軟硬件技術(shù)和配套產(chǎn)品服務(wù)，融合世界前沿的先進(jìn)技術(shù)理念，助力食堂智能化建設(shè)。