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        科技智能化的學校食堂該如何管理運營呢?

        發布日期:2021-05-13



            隨著智慧化校園食堂建設,食堂智能化建設的腳步也在加快發展,傳統的學校食堂管理混亂、結算方式單一的弊端也越來越顯著,原有按部就班的食堂管理方式已經不再適合當下的學校發展進程,這也意味著傳統的學校食堂應該如何進行智能化升級管理和信息化改造運營呢?如何以解決傳統學校食堂管理難題呢?戈子科技智慧食堂專業提供了智慧食堂一站式解決方案,以深度研發的食堂管理系統,搭建智能化食堂,展現了如何通過新技術與食堂場景的信息化管理。 



        自選餐食堂場景搭建-視覺識別AI結算

            戈子科技智慧食堂在智慧學校自選餐食堂場景下,推出智能視覺識別的AI結算臺,基于圖像動態抓拍,以視覺掃描識別分析,通過本地識別服務,實現視覺識別餐具和菜品。用餐人員只需將自己想要的菜品放入餐盤內,再將其放置在AI結算臺,智能結算系統根據菜品圖像自動識別、核算整單價格,用餐人員直接通過掃臉結算的方式完成支付。這種方式不僅具備極高極快的識別精準度,而且很有效的提高了學校食堂結算效率。

            除此之外,戈子科技智慧食堂以新技術打造食安監控系統,打造全流程安全就餐的學校食堂,升級用餐學生體驗。 




        學校食堂全數據管理統計,精準模塊分析

            戈子科技智慧食堂管理系統可以對采購庫存、成本核算、經營數據進行全方位統計分析,實現智能化數據管理。后廚通過庫存管理,實現按批次出入庫、退貨、退料、盤點、庫存查詢、生成庫存統計報表等;系統通過記錄領料、采購、使用的申請操作等動作流程,輔助食堂人員制定采購、生產及銷售計劃;同時食堂管理人員可在移動端隨時隨地查看食堂經營狀況,全流程監督,極大地提升管理效率。




            戈子科技依托人工智能技術、軟硬件技術和配套產品服務,融合世界前沿的先進技術理念,戈子科技圍繞食堂自選模式、窗口模式、訂餐模式等等,致力于為團餐行業提供科學、高效的智慧食堂一站式解決方案。




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