如今，許多大型公司和機(jī)構(gòu)竭盡全力建立智慧餐飲系統(tǒng)。一方食堂融匯南北各大菜式已不是新鮮事，從管理的角度來看，人文關(guān)懷是為了滿足個(gè)人需求的發(fā)展，這對(duì)公司也很有用。

    在傳統(tǒng)餐廳中，大多數(shù)用餐模式都是當(dāng)場手動(dòng)下單。這種模式看上去過程很簡單，但是其固有的缺點(diǎn)確實(shí)不能忽略，例如在準(zhǔn)備飯菜時(shí)由于廚房經(jīng)驗(yàn)和選擇餐食而造成的食物浪費(fèi)。由慢速引起的擁堵，由人工定價(jià)導(dǎo)致的錯(cuò)誤和遺漏以及缺乏有效的反饋機(jī)制，無形地增加了餐廳運(yùn)營的壓力。

    智能食堂管理方案的出現(xiàn)，讓餐飲業(yè)完美解決了這些的問題。

多種飲食方法并行，精確地準(zhǔn)備膳食

    智能餐廳管理方案具有多種餐廳場景解決方案，例如小菜盤，稱重盤，固定自助餐扣除和預(yù)定餐點(diǎn)。您可以自定義餐廳的自定義就餐模式。例如，在可選的稱量晚餐晚餐場景中，食客可以在自選食堂自由選擇餐食，根據(jù)需要自助提供餐點(diǎn)，并按克收費(fèi)，以減少食客的剩余率；食堂利用食物預(yù)約功能，通過系統(tǒng)的訂單統(tǒng)計(jì)和原材料的逆向計(jì)算，對(duì)餐前食材的需求進(jìn)行逆向計(jì)算。仔細(xì)準(zhǔn)備飯菜，避免浪費(fèi)。

實(shí)時(shí)反饋機(jī)制，有效監(jiān)督

    在傳統(tǒng)的食堂中，一直缺乏有效的食堂反饋機(jī)制，這也是食堂追蹤改進(jìn)能力不足的主要原因。智能餐廳在線反饋功能可以集成到不同的渠道，例如餐點(diǎn)預(yù)訂程序，APP等。食客可以對(duì)每份餐單進(jìn)行評(píng)分，系統(tǒng)會(huì)智能地匯總評(píng)分信息。促進(jìn)食堂與食客之間的互動(dòng)溝通和互動(dòng)有助于食堂改善菜肴，管理和服務(wù)，并提高員工在食堂就餐的熱情。

大數(shù)據(jù)平臺(tái)云管理，科學(xué)分析

    為了確保系統(tǒng)的內(nèi)部安全性和無風(fēng)險(xiǎn)性，智能食堂管理系統(tǒng)將根據(jù)用戶定義，多賬戶和級(jí)別管理生成財(cái)務(wù)報(bào)表，針對(duì)每次費(fèi)用輸入，用戶和主管進(jìn)行清晰記錄和跟蹤整個(gè)過程，資金流向和消耗匯總，收入金額等可視化形式可以幫助餐廳做出科學(xué)決策。

    “智能食堂管理方案針對(duì)各類餐廳場景推出的就餐系統(tǒng)，這不僅緩解了食堂排隊(duì)長的問題，讓每個(gè)顧客都吃到鐘意的飯菜。