智慧食堂團餐 智能稱重結算系統

    戈子科技智慧食堂團餐稱重結算系統，功能全、不排隊、點餐快、支付快！幫您輕松降低食堂運營成本！

    早些年前，團餐企業只是把每日三餐提供給員工就可以了，幾乎不需要考慮員工的用餐情況及滿意度。 而現在，不少企業開始以服務員工為中心，以人才為中心，人們的思想理念在轉變，因此，團餐也必須作出環境、菜品、服務等多維度的實質性改變。

    團餐的市場是巨大的，大家可以想一下： 中國有多少人口？ 多少食堂？ 又有多少人每天在食堂吃飯？ 那么問題來了 “ 怎樣才能更好的服務于這些 每天在食堂用餐的員工呢？ ”

一、移動應用

    移動互聯網時代、互聯網+……這些詞匯我們已經不再陌生，如今的社會餐廳已經可以實現遠程點菜、微信點餐、提前預約等功能。 但在團餐食堂這個場景中，如此簡單的應用也是極少數的。因此，我們可以將現在成熟的一些互聯網應用體系應用到團餐市場中去，這樣，員工的用餐時間就可以大大節約。

    團餐企業可以抓取部分數據來分析，包括菜品、服務、體驗等諸多方面，做好數據入口，將所需要的數據進行合理的分析。

智慧食堂團餐 智能稱重結算系統

    比如：將員工喜歡吃什么菜，喜不喜歡吃辣等個人喜好進行收集，然后進行基礎的私人訂制。也可以根據這些數據進行每天的菜品分析，這樣既可以減少浪費，也可以把控每日的銷售數據，讓每天的產品更精準、精確的進行制作。

    其實，戈子科技智慧想表達的一種觀念，是把現有的，成熟的科技技術運用到團餐企業的管理當中。

    現在我們應用到的是移動互聯網技術，那么未來，我們很有可能會結合VR、AI技術，運用到企業食堂、團餐管理當中，所結合的這些應用及技術，重點就是要收集數據。

    目前的餐飲行業呈現出了較為明顯的兩極分化現象。在很多餐飲門店經濟不景氣，甚至面臨倒閉的情況下，有很多店面卻呈現出了異常火爆的局面。深究其中原因能發現，“餐廳智能化”成為了餐飲業共同的發展趨勢。智能點菜系統、智能自動化送餐設備等智能產品成為了后疫情時期餐飲行業發展的關鍵。

    智能科技餐廳，靠著智慧餐廳智能稱重結算臺的應用，一百多道新鮮出爐的菜肴整齊劃一擺放在桌面上，就餐的員工們端著餐盤，自助挑選著自己心儀的美食。根據以往的經驗，自助餐往往是浪費比較嚴重的就餐形式，在智能餐廳內借助科技的力量，每個人都按需取用食品。

    首先我們拿了盤子放在這里。首先就是手機掃碼，我們打多少吃多少，我們現在可以開始打菜。現在可以顯示我們的價錢1.51元，智能稱重臺根據食物的重量來算錢的。

原來經過手機掃碼，一個盤子就對應一位員工，放到盤子里的每一樣菜品都按重量收費，杜絕了一般自助餐中海吃胡塞的現象，也不像傳統的食堂那樣標準價格，標準分量，吃不下就浪費了。在食堂碗筷回收處，大家的盤子都基本上吃得干干凈凈，大家用實際行動踐行光盤行動。

    在配置有智能稱重結算設備的餐廳，客戶可以用手機終端或者是企業設置好的終端，在餐桌上直接點餐，設備會將訂單信息發送到廚房。一旦食物準備好了，菜品就會被放到備餐臺上，然后直接送到顧客手中。從點餐到就餐的整個過程可謂是一氣呵成，方便快捷，不僅僅提高了工作的效率而且也讓餐廳更有噱頭，成功地吸引了更多的消費者。

    前臺AI智能稱重結算包括智能結算臺&圖像識別支架識別結算，支付整合，線上消費平臺等；后臺智能管理系統包含但不限于經營數據管理、員工資料管理，貨流與供應鏈管理，進銷存一體化管理、用戶權限管理等。

智慧食堂團餐 智能稱重結算系統

    未來是一個數據智能時代，有了這些重要的智能結算數據，我們才可以更好地管理團餐企業，管理好的我們的餐廳，讓智能更好地為人們服務。