隨著國家經濟的發展，部隊官兵的生活水平不斷邁上新的臺階，飲食結構已經由溫飽型向營養型轉變，這就對傳統食堂的改善提出了更高的要求。

    正所謂，兵馬未動糧草先行。 部隊基層膳食管理問題，關系官兵健康切身利益，關系日常戰備訓練和工作生活質量，也關系到部隊戰斗力的生成、鞏固和提高。如何全面加強部隊基層伙食管理，發揮最大效益，是伙食管理人員的頭等大事。

    在以前的部隊食堂里總會出現安全飲食重視力度不夠；食堂管理制度執行不嚴；食物浪費嚴重等等問題，如果餐務人員沒有安排好餐費，對餐務人員觀察不到位，不知道每餐飯后的剩飯情況，不能合理搭配餐食，就會出現餐食浪費的現象。

    那么打造部隊的智慧食堂會是怎么樣的？精細管控,高效營養......打造部隊智慧食堂解決方案，會帶來什么樣的體驗？

    部隊智慧食堂解決方案中的可以做到食堂管理體系標準化、炊事加工智能化、餐務智能化、賬務登記自動化、運營監管信息化，這樣才能夠給基層官兵帶來了全新的就餐體驗。通過對數字化餐飲的增強，充分利用實用的數字化餐飲管理平臺，實現“線上”自助點餐、“線下”智能取餐，自助結算。

    通過智能稱重臺打造無感支付，自助稱重選餐模式，通過智能稱重臺的重量變化計算取餐重量，實現智能稱重結算，無感自動支付，屏幕顯示菜品營養成分和消費記錄，引導用餐者適量取餐，科學就餐。

    在部隊智慧食堂里用“臉”吃飯，自助選餐，自主選菜，根據自身情況，吃多少拿多少，減少浪費。 想吃什么菜，就選什么菜，菜品選擇更多，營養均衡，這才是高科技感十足的部隊智慧食堂。

    戈子科技智慧食堂自助稱重自助餐模式，實現自助、稱重、人臉傳感、無感支付、科學就餐管理等功能，在保留自助餐自由選餐的優勢同時，還能夠有效避免食物浪費，實現光盤行動。部隊有了智慧食堂的加持，可以讓炊事班的工作效率得以提高，也能做出更豐富的菜肴。

    部隊建立信息智慧餐飲管理系統，用“科學、簡潔、高效”的智慧食堂模式來監督膳食管理，創新部隊膳食監測管理模式，實現“規范膳食保障、監測管理透明化、膳食營養科學化”。

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