智能化、輕量化，一直是智能硬件產品升級迭代的趨勢之一。而科技得變革，在餐廳結算方式上已從一卡通升級成RFID結算、視覺識別結算，這其中視覺識別結算也成了未來發展趨勢所向。無論是食堂用得消費機還是結算臺，都在往更智能化、更輕量的方向走。

    人工智能的發展速度也沒停，視覺結算臺的廣泛應用給人們的生活帶來了諸多智能和便利，也給疫情下困難經營的餐飲業帶來了轉機。比如通過部署視覺結算臺來替代傳統人工服務，以減少人力成本開支。餐飲行業就充分利用了視覺結算臺的優勢意義，很多學校，企業、醫院等地方的餐廳或食堂通過部署視覺結算臺來替換傳統的人工收銀。

    戈子科技智慧食堂的視覺結算臺基于視覺識別分析技術，依據本地識別服務，實現AI識別菜品，就餐者在自選餐線上選擇菜品，統一放置于餐盤內拿到視覺結算臺的結算區進行結算，系統依據菜品圖像自動識別、核算整單菜價，就餐者依據掃碼、刷卡、刷臉的方式完成結算，設備智能學習自動糾錯，基本上無需服務員介入。

    視覺結算臺可以根據實際場景需要進行模塊配置，比如刷臉支付模塊、掃碼支付模塊、小票打印模塊等，通過視覺結算臺，商家可以更直接方便地打通線上與線下銷售，就餐者可以通過線上小程序、不出門預約預訂餐，商家線下接單無接觸配送等，有效解決了因疫情影響，顧客不愿意去人多封閉的餐廳、食堂等場景就餐。

優勢一：減少服務接觸率，有效規避風險

    無論是在暫停堂食的城市，還是在可開放堂食的城市，餐飲門店都應盡量減少從就餐者進店到離店過程中的當面服務環節，這樣可以有效避免風險。

    視覺結算臺支持自助取餐模式，而且聚合了微信、支付寶等多種移動支付方式，服務員也只需充當管理和引導的角色，有助于降低人力成本。

優勢二：線上餐廳聚合化，降低操作成本

    疫情期間，打造線上智慧餐廳平臺成為了餐廳重要的營收渠道。戈子科技智慧餐廳系統融合的云餐訂餐模塊，為商家增加經營渠道，還能夠搭建自己的訂餐小程序做私域營銷，多種營銷方式拉客拓新，助力餐廳生意蒸蒸日上。

優勢三：高效便捷，結算效率高

    視覺結算臺已經非常健全，結算效率非常高，是傳統的餐飲行業人力成本結算速度3倍左右，進一步提高不同消費環節的使用率，節約食堂管理中使用各種資源。

    智能化、輕量化的視覺結算臺已經變成了一個餐飲企業的經營管理餐廳的重要工具之一。傳統的、只依賴顧客進行堂食消費的經營模式太過被動，只有實現智能化轉型和升級，才能提升效率并增加抗風險能力。

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