傳統食堂轉型升級成為高效便捷的智慧食堂是未來團餐發展的大潮流，不只僅是線上線下的融合，更是實體店發展的新模式。眾多餐飲企業都紛紛開始開發屬于自家企業的智慧食堂。從傳統食堂轉型到智慧食堂的優選會是怎么樣的？

    目前，戈子科技智慧食堂圍繞食堂的用餐場景，不斷推出智慧化、創新化、科技化轉型升級智慧食堂，以豐富多樣、美味健康的菜品、方便快捷、高自由度的用餐體驗以及便捷就餐、高效支付、健康管理的創新服務為亮點，用科技突破傳統食堂局限性。

智慧食堂前端——人臉識別快速綁定

    針對智慧食堂場景，人臉識別綁定餐盤一般應用于稱重自選就餐場景，戈子科技智慧食堂采用“自助打餐+智能稱重+自助結算”模式，就餐者使用人臉識別將餐盤與就餐賬戶綁定后，即可拿著餐盤任意行走，在所有自選餐線上任意選擇菜品，自助結算智能秤快速捕捉菜品重量，精準到克，按克計算菜品價格，并且根據菜品信息獲取就餐者食堂賬戶信息，累積計算每一次拿取菜品金額，就餐結束后自動核算扣費。

智慧食堂中景——解放員工，極速點餐

    食堂內的智能點餐機與各種餐廳內的“自助點餐機”使用功能相似，但食堂內的智能點餐機可實現自主點餐、查詢余額、充值、點評、營養報告查詢、訂單記錄查詢等多種功能。

    用戶將人臉信息與賬戶信息綁定并上傳系統，通過人臉識別，戈子科技智能點餐機可詳細顯示功能模塊，如用戶想要點餐，進入點餐頁面，按需求下單，確認訂單后系統自動在賬戶內進行扣費，并提供給用戶具體訂單信息，讓用戶就餐更省時間，食堂更省人力。

智慧食堂后勤——數據統計快速，高效管理

    智慧食堂后勤的管理很重要，如原材料供應商是否質量與穩定，采購價格是否合理與透明，都是食堂供餐穩定、安全、健康的重要因素。針對采購管理、進銷存管理、賬務管理、食品安全管理與福利管理，均可在智慧食堂管理后臺統一完成，服務器可本地私有化部署也可云端部署，食堂數據安全精準，無需擔心外泄風險，可良好指導食堂運營與科學決策。

    戈子科技智慧食堂搭建獨立的供應商報價與管理后臺，報價、比價、議價、定價均可線上完成，報價單完結后則自動生成定價單，無需人工篩選和操作；供應商供貨后員工使用手持智能終端及藍牙電子秤，自動入庫。

    在前端運營，戈子科技智慧食堂的智能就餐與智能結算場景，為食堂節省了大量員工，而在后勤以自動化生產設備、信息化管理系統和互聯網+技術為基礎，實現食堂精細化管控、集約化生產、自助化售賣、數據運營分析的智慧食堂。

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