隨著智慧餐飲常態化和用工成本的增加，市場上出現了各種用以輔助人工和自助式的智能硬件設備和自助終端。如自助結算臺，自助點餐機等紛紛面世并投入到實際餐飲場景中，在很多智慧食堂、智慧餐廳中，在門店普及了智能化的自助結算臺，讓就餐者可以自助選餐，自助結賬，無需通過服務員操作智能收銀機進行結賬收款，大幅的降低人工成本以及提升餐飲服務中的收銀效率。

    據了解，在2021年，消費者更傾向于線上點餐、無接觸自助結算和智能配送模式。自助結算臺、刷臉點餐機等智能硬件設備將大有可為。據研究表明，全球超過50%用戶曾經嘗試過自助結算方式，無論是通過手機端的掃碼自助支付還是餐廳自助結算臺上的操作使用。同時，超過八成的用戶相比疫情前在就餐時更看重便利性、效率等人性化選項。

    那么智慧餐飲中應用的自助結算臺、刷臉點餐機都是有哪些優勢呢？首先我們來了解一些現在市面上普遍使用的容易操作上手的自助結算臺、刷臉點餐機。戈子科技刷臉點餐臺為例，是采用目前比較流行的雙面寬屏，視覺效果更好，同時一體機的設計更加節省點餐結算的空間，看起來也簡潔大方。戈子科技刷臉點餐機可以實現雙屏同顯或雙屏異顯，支持自助點餐、刷臉支付，也支持支付到賬的語音實時播報以及可以配置點餐叫號模塊。

    在餐廳應用的過程中，可以通過管理后臺對銷售訂單進行核算、統計、庫存進行管理等，點餐機客屏可以顯示收銀金額和購買詳情，確保金額無誤，刷臉支付，同時也能展示店鋪熱銷菜品，營銷信息等，在一塊屏幕就能同時做到點餐收銀與廣告營銷同步。

    現在很多家餐廳、食堂等團餐場景都在使用自助式的刷臉點餐機。在傳統的食堂中點餐時，不是抬頭看掛得高高的電子屏指著某款或報出某款菜品名稱給服務員下單，要不就是去找著桌上的餐飲單，有時候人多的時候食堂服務員聽不清，自己也很尷尬，有了自助刷臉點餐機，可以直接在屏幕上直接點選自己喜愛的菜品，也很清晰了解對應的消費金額、菜品詳情甚至開票內容都能即時在屏幕里看到，更加一目了然。這種形式的應用不僅縮短了點餐時間，也能降低服務員的操作失誤率。對應社恐族用戶，這簡直就是救星。

    除了利用自助式的刷臉點餐機提升點餐收銀的效率，在其他場景上智能硬件設備也在發揮更多元化的作用。很多的學校食堂中，引入了自助結算臺和稱重結算臺，用于自助式的就餐模式。通過這種能菜品識別和自動結算的智能結算臺，能大幅提升食堂學生就餐結算的效率。在一些特殊場景（如疫情管制區、醫院、大型園區等），還有無接觸式的智能取餐柜，通過比人工配送有更突出的無接觸的優勢。

    戈子科技智慧食堂全場景解決方案，菜品識別刷臉支付的智能結算臺，自帶液晶顯示觸屏和人臉識別攝像頭，可實現自助結算、菜品識別、刷臉支付、掃碼支付和熱敏打印小票等功能，可適用于學校、醫院、園區等食堂場景，實現降本提效，快速分流的作用。

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